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  • 国务院食品安全2016年重点工作利好婴幼儿奶粉产业

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2020-01-20

    昨日,5月12日,国务院办公厅印发了《关于印发2016年食品安全优先事项的通知》(国办发〔2016〕30号),以下简称《2016年食品安全通知》。需要明确强调的是,当前食品安全基础仍然薄弱,潜在风险不容忽视。为贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中、五中全会、中央经济工作会议和中央农村工作会议精神,落实国务院关于食品安全工作的部署要求,2016年要进一步提高食品安全管理能力和保障水平。

    对于婴儿配方奶粉,《2016年食品安全公告》有明确要求。主要亮点集中在五个方面。不难看出,这一通知将大大有利于奶粉行业,并加速其恢复健康发展。

    第一个亮点是加快建立可追溯系统,推进重大信息项目建设,加快国家食品安全监管信息项目和平台建设,推进食品农产品质量安全可追溯管理信息平台建设,具有统一的标准和互操作性,尽快实现食品安全信息的互联互通。婴幼儿配方奶粉追溯系统的建立将极大地促进从牧场到餐桌整个过程的开放性和透明性,确保安全风险能够被及时发现和避免,问题产品能够及时召回,相关问题能够及时追溯。最重要的是,通过可追溯系统的建设,流通环节的监管水平和产品流程的透明度将大大提高,从而避免流通环节中的造假问题。随着配方注册制度的实施,企业将更加关注产品流程和品牌形象,也将大大消除交叉运输现象,确保市场价格体系的稳定。

    第二个重点是规范婴儿配方奶粉产品、特殊医疗用途配方食品和保健食品的注册管理;我们将继续对境外企业实施食品进口商审计制度,严格执行境外进口食品生产企业的注册登记。这两点表明政府将进一步提高专业化程度的产品门槛,加强对进口产品的管理。一方面,注册管理实际上是通过提高准入门槛,对专业素质较高的相关产品进行专业检查和筛选,确保向市场供应合格和高质量的产品,从而防止鱼和珍珠混为一谈。这可以在短时间内快速提高国内相关产品的质量,缩小与国外产品的差距。另一方面,海外进口食品的注册表明,未来政府将对进口食品实行“严格”原则,以确保安全可靠的产品进入中国市场,满足消费者的需求。

    第三个亮点是全面检查进口婴幼儿配方奶粉的质量安全,建立进出口食品安全监管大数据平台。近年来,小包装纯进口婴幼儿配方奶粉的销售大幅增长,2015年进口量约为18万吨,同比增长45%。随着进口的迅速增加,安全问题也增加了。最近,食品药品监督管理局揭露了七批进口奶粉的安全问题。阪崎肠杆菌被发现最严重,对消费者造成极大伤害。事实上,许多质量合格的假冒产品确实存在于一些主要的跨国品牌中,给市场造成了很大的混乱。此时,加强进口奶粉的质量安全检验是非常必要的。一方面,有必要遏制跨境造假者和经销商,另一方面,有必要教育消费者理性看待国内外奶粉。然而,随着未来越来越多的海外产品涌入中国市场,政府将更多地利用现代信息手段建立大数据平台,从而建立进口产品的通关和流程管理。t上

    第五个亮点是促进食品安全的社会共治。为新的食品安全法建立第三方监管机制,充分发挥媒体和消费者的监管职能,确保产品安全,为恢复消费者信心营造健康氛围。这份《2016年食品安全公告》表明,政府绝对需要积极宣传。2013年后,政府加大了整顿生产流程的力度。三年后,国内奶粉产量达到历史最高水平,与国外的质量和质量差距缩小,有的甚至更好。然而,恢复消费者信心极其困难。其核心在于缺乏对消费者的积极引导和常识教育。在政府的领导下,对消费者的积极教育将成为2016年后的关键任务之一。

    此外,《2016年食品安全公告》最大亮点是将食品安全教育纳入中小学课程,这意味着培养消费者理性消费的观念,恢复人们对国产产品的信心,从娃娃开始。对国内产品的信心在某种程度上代表了人们对国家的信心。从孩子开始是一种历史性的方法。(作者是高级乳品分析师宋亮)

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