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  • 蒜价一路高涨 亩产量好于往年 蒜农喜打小“蒜”盘

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2019-11-08

    自从5月中旬高调上市售价超过2元的新鲜大蒜以来,许多市民隐隐约约地感觉到“大蒜难吃”有望在今年触及,而大蒜价格的上涨也印证了这一猜测。 近日,记者走访了金乡县的一些大蒜种植者和购买者,了解到自5月中旬新鲜大蒜上市以来,购买价格从每公斤2.4元一路上涨。目前,优质大蒜的购买价格已经达到每公斤4.2元左右。 在采访中,许多大蒜种植户表示,虽然今年大蒜种植面积有所减少,但亩产量普遍高于往年。 今年较高的销售价格使得每亩大蒜的净利润轻松达到780万元,每亩个体农民的净利润可以突破1万元,是去年每亩净利润的几倍。

    “去年大蒜很便宜,当新鲜大蒜首次上市时,很少有人收集。像今年一样,当地新鲜大蒜的价格大约是2.4元。 “5月31日早上,在金乡县王皮街孙店村一栋老房子前的树荫下,大蒜农民孟程心正忙着割掉大蒜茎。孟程心在提到今年大蒜的好处时,忍不住闭上了嘴。 在将洗净的大蒜倒入网袋的同时,他兴致勃勃地告诉记者,去年金乡大蒜上市初期价格相对较高,购买价格约为1.2元/公斤,后来价格逐渐降至7.8公斤 然而,今年本地新鲜大蒜的价格超过两块,目前半干大蒜的购买价格一般高于4元。

    孟程心说,大蒜不仅去年便宜,而且早期的蒜苗也便宜。大蒜农不得不为拔蒜苗支付每斤20美分。全年,一英亩大蒜地的利润与一英亩小麦的利润大致相同,这也导致许多大蒜农民今年重新种植小麦。 “不仅今年大蒜的价格很高,而且早期大蒜茎的价格是去年的两倍多。大蒜种植户可以通过蒜薹完全收回大蒜种植的前期投资,而后期出售的资金基本上是纯利润。 孟程心告诉记者,今年大蒜亩产量比往年高出20%左右,亩产7800元的净利润根本不成问题。如果一个人能赶上另一个人的大蒜质量特别好,每亩净利可达1万元以上。

    自2016年以来,大蒜市场经历了两年的低迷。今年较高的新鲜大蒜市场价格为大蒜开了一个新的高价。然而,不断上涨的价格也让许多大蒜种植者在是否出售大蒜上犹豫不决。许多早期出售大蒜的农民在面对随后的高价时后悔莫及。 记者在采访中了解到,由于今年大蒜价格高,许多人正在做整亩大蒜外包业务。将整英亩大蒜田外包意味着大蒜种植者可以获得一次性买断价格,承包商负责整个地块的大蒜收获和销售。 “我家今年以4800元/亩的价格承包了2亩大蒜地,但第二天就涨到了6000元/亩。 大蒜农民李蓝秀告诉记者,当该地块承包出去保存小吃时,一英亩大蒜地一夜之间上涨了1000多元,但这有点令人难过。

    今年大蒜价格高的主要原因是什么?“今年,全国大蒜种植面积减少了。作为大蒜的主要产地,金乡县也下降了10%至20% 金乡县大蒜产业信息协会秘书长张洪波表示,虽然大蒜种植面积缩小,但调查显示,今年大蒜亩产量较往年有所增加。 有了这个平衡,大蒜的总产量将不会比前几年显着下降。 另一方面,今年大蒜价格的上涨在一定程度上受到大蒜周期的影响。“我们经常说大蒜价格在10年内有一个大周期,在5年内有一个小周期。今年几乎是大蒜周期中的最高价格。” ”张洪波告诉记者,今年大蒜价格的上涨可以说是总体的周期性复苏,这是正常的市场调整。

    记者在采访中了解到,去年该国主要大蒜产区的种植面积非常大。在市场流通相对稳定的前提下,剩余的大蒜被放入冷库库存,使得去年大蒜的库存比前几年有所增加。 “去年,全国大蒜库存达到70万吨,创下新纪录。尽管全国大蒜市场上仍有许多库存,但去年的大蒜质量远低于今年,原因是去年大蒜价格低廉,导致大蒜种植者的生产管理相对较差。 ”张洪波告诉记者,去年大蒜库存主要在低端市场,并被用作食品加工的原料。在某种程度上,去年的大蒜库存很难对今年新大蒜库存的市场和价格构成威胁。

    此外,关于大蒜未来一段时间的价格走势,张洪波表示,目前正处于大蒜收购的初始阶段。目前,购买者购买大蒜有三个主要目的地,即储存、出口加工和向全国市场销售。总体而言,市场流通相对稳定。 “大蒜价格一直很难预测,但是从目前的大蒜价格来看,大蒜价格已经上升到一个更高的水平。预计大蒜价格将在后期继续小幅上涨,但涨幅空有限 ”张洪波说

    “接受小大蒜!小大蒜!”记者在金乡县王皮街孙店村采访时,在过去的两个小时里,收集大蒜的手推车偶尔出现在村里的主干道上。购买者的声音不时传来,但卖大蒜的农民并不多。 一些常年从事大蒜采购业务的购买者前来与大蒜种植者交谈,看看是否有什么生意可做。 “去年,直径5厘米的大蒜价格最高,为1.2元/公斤。今年,直径3厘米的小大蒜的价格已经达到2.8元/公斤。过去两年大蒜的价格差异很大,大蒜种植者也很谨慎。 “从事大蒜采购业务已有10多年的杨朱利安告诉记者,今年首次收集四川大蒜时,其价格约为1公斤。从那以后,价格一路上涨,中间点基本上没有停止。

    随后,记者走访了孙店村附近的刘庄、杨庄和卫子园村,发现大蒜种植户基本上忙于最后的整理工作,如铰孔、切割、装袋等。面对各种购买者的叫嚣和劝说,实际上没有多少人选择出售它们。 “我不能接受每公斤2.9元。我最多能给你每公斤2.85元。价格已经很高了。我今天接受的都是每公斤2.8元。 “在刘庄村蒜农刘大哥家门口,小蒜买主胡文海和蒜农讨价还价 最后,刘大哥同意以2.85元/公斤的价格出售四袋半的小大蒜。将近300公斤的小大蒜总共卖了847元

    “目前半干大蒜的价格已经超过4元,小大蒜的价格是可以接受的,尽管今年的大蒜不好 ”胡文海说,前些年,一上午基本上可以收集一辆装满大蒜的车,今年大蒜价格很高,大多数大蒜农民都想观望,很少有人主动出售,忙了一上午,收到了不到半车的大蒜

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