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  • 猛涨的肉价踩住刹车太原猪肉售价趋于稳定

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2020-01-21

    原标题:飙升的猪肉价格急刹车,省级猪肉价格稳定下来。最近,猪肉价格一直在上涨,引起了各界的关注。猪肉价格会导致两个结果,一个对农民,另一个对消费者。价格变化将如何影响两端的市场?针对这一问题,8月19日,记者走访了省会城市的一些大中型猪肉销售市场和一些养猪户,了解到目前省会城市的猪肉价格已经稳定下来,由于消费需求增长有限,短期内需求不大可能出现大幅增长。

    价格稳定

    “今天的售价是24元/公斤,但已经持续了好几天了。”当天,在李师傅太原市武龙口街万吉海鲜副食品批发市场,从事猪肉批发和零售业务的人表示,过去两天市场上的冷鲜猪肉价格一直保持在24元/公斤左右。虽然比几天前有所下降,但从六月初开始还是上升了很多。他说,随着人们逐渐接受猪肉价格上涨的事实,销售情况开始保持稳定,“现在每天可以卖出六七头猪。”

    旁边一个姓张的猪肉批发商说他在卖太谷县的新鲜猪肉。购买价格为23元/公斤,销售价格为25元/公斤。采购价格和销售价格都高于冷鲜猪肉。据他介绍,冷冻鲜肉的购买价格目前在22元/公斤左右,而且趋于稳定。猪肉价格的大幅上涨始于7月,当时每天一个价格,最高批发价升至25.6元/公斤,现在每公斤价格下降了约1.6元此外,记者走访了平阳路附近的一家大型超市,了解到当天超市销售的五香猪肉价格为15.8元/公斤。猪前后腿肉14.58元/公斤。

    省农业厅的监测数据显示,自今年3月以来,我省猪肉价格开始上涨。其中,3月份,我省猪肉市场价格为19.92元/公斤,同比上涨2.13%。到今年7月,我省猪肉平均价格上涨到24.51元/公斤,同比上涨18.18%。此外,3月份,我省生猪市场平均价格为11.91元/公斤,生猪粮平均价格比为5.51: 1左右。到7月,我省生猪市场平均价格为15.82元/公斤,猪粮平均价格比为6.97: 1左右。据了解,作为盈亏平衡点,猪与粮食的价格比为6: 1。随着我省猪粮价格比的逐步恢复,养猪户的效益将继续提高。

    在以后的时期不会有急剧的增长。

    太原娄烦县一个农场的负责人说,猪肉价格现在正在上涨,但这只是复苏的增长。在此之前,他们的农场连续很长一段时间亏损,他们周围的许多农民因亏损而退出。他表示,现在填补这个障碍也是非常谨慎的,因为当2011年生猪价格高企时,许多人看到了赚钱,纷纷投资。结果,种植后价格下跌,接着是两年的损失期,这是极其痛苦的。现在,如果你再贸然进入,就像投机股票一样。它正好处于高点,很有可能会亏损。

    太原市农委监测数据显示,上半年太原市生猪数量为297,300头,下降3.2%。生猪屠宰头,下降0.4%。关于目前猪肉价格上涨,太原市农委有关官员表示,生猪价格上涨的主要原因是生猪市场持续低迷,这极大打击了养猪户补充市场的积极性,减少了生猪的保有量。生猪价格持续走低导致农民普遍损失和信心丧失,生猪生产能力大幅下降,市场供应减少,导致猪肉价格上涨。这一价格信号将被传递给生产者,以刺激他们积极补充市场和增加供应。但是,对于农民来说,我们应该尊重市场运作的规律,避免人为投机造成的剧烈波动。他认为,目前猪肉市场的供应是有保障的,供应不是问题,猪肉价格在以后不会飙升。

    (来源:山西商业新闻)

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