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  • 四部委:小卖部将逐步退出中小学校园

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2020-02-12

    原标题:四部委:小卖部将逐步退出中小学校园

    国家市场监督管理局、教育部、国家卫生安全委员会、公安部昨日联合发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》,对校外餐饮单位食品安全管理提出了一系列新要求。原则上,有条件的中小学校和幼儿园食堂应采取自收自支的方式提供膳食。食品食堂和超市应当逐步退出非寄宿中小学校和幼儿园。

    《指导意见》在加强学校食品安全的新要求中有两个亮点。一是有条件的中小学校、幼儿园食堂原则上不签订新合同、委托合同,实行自主经营。由于片面追求经济效益,一些校外餐饮单位、承包或委托食堂容易放松食品安全管理。在监督执法过程中,也发现食源性疾病是由于未能落实主要责任和忽视食品安全管理造成的。为了有效防止此类安全风险,《指导意见》要求合格的小学、中学和幼儿园食堂原则上自行提供膳食。

    第二,原则上不允许非寄宿中小学校和幼儿园在学校设立食堂和超市。那些已经建立起来的应该逐步撤出。为了促进中小学生和幼儿养成健康的饮食习惯,通过膳食吸收营养,防止片面依赖零食,《指导意见》原则上要求非寄宿中小学校和幼儿园不要在学校开设食品店和超市。寄宿中小学校确需设立食品商店和超市的,应当依法取得许可。原则上,只出售纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶和其他食物。

    此外,校园周围未经许可的食品生意一直是普通人担心的问题。为了解决这些问题,《指导意见》明确规定,对学校周围房屋有管理权的学校不得向无许可证从事食品生产经营活动的个人或单位出租。同时,要加强行政执法与刑事司法的联系,行政监督部门要及时将食品安全嫌疑案件移交公安机关,公安机关要严厉打击学校及周边地区的食品安全犯罪。针对目前学校和幼儿园校长随餐制度,《指导意见》要求随餐人员对膳食进行客观评价,监督并记录食堂环境卫生和员工工作状况,及时纠正学生随餐过程中发现和反映的食品安全问题和潜在风险,并对整改结果进行评审。(记者雷佳)回搜狐看看更多“负责任的编辑”:

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