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  • 节前清肠,一道好吃的纯素菜,多吃点也零负担,油少也好吃的做法

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2020-02-05

    [配料]

    300克口蘑,一把黑木耳,一把青椒和红辣椒,一个生姜,两个蒜瓣,两个葱片,两汤匙大豆辣椒酱,两勺生酱油,一勺蚝油,一点醋,一点白糖,适量淀粉和适量油。

    1。准备原材料。

    2。木耳用冷水浸泡一小时。

    3,松茸切片。

    4,将青椒和红辣椒切成菱形块。

    5,姜、蒜、葱和切碎。

    6,两汤匙生酱油,一汤匙蚝油,半汤匙淀粉,一点香醋,一点白糖,半碗水,搅拌均匀,制成一碗果汁备用。

    7,在锅中加入适量的油,加入葱末、生姜、大蒜和豆瓣酱,翻炒至香味四溢。

    8,加入青椒和红辣椒,翻炒几次。

    9,加入口蘑和黑木耳,用大火翻炒至熟。

    10。从锅的四周均匀地倒一碗果汁。把它煮沸。均匀地转动它,直到汤稍微变稠。

    11,完成。

    [提示]

    1。因为大豆辣椒酱和碗汁含有盐,所以我不再加盐;

    2。我自己做了大豆辣椒酱。每天煮一锅炒菜或什锦蔬菜既方便又美味。我以前也分享过这种做法,当公众背景回答“大豆辣椒酱”时,它就会出现。

    3。这道菜的整个过程需要生火。不要加入太多碗汁。加入时从锅的周围倒入,以免影响锅内的整体温度。加入碗汁,因为油不多。像增稠一样使用碗汁会使食物不太干。如果你喜欢更多的油,你可以添加更多的油直接炒它。然而,在现代饮食中,食用油的量应该尽可能减少。中国饮食指南建议正常人每天使用不超过25g的食用油。

    叶野厨房,一流的营养师,用心分享简单、美味、地道的养生菜肴。

    龚浩:树叶小厨房。回到搜狐看更多

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