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  • 段刀鱼3月1日开捕 目前市场上的不正宗

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2020-01-14

    从3月1日起,“三鲜长江”之一的秋刀鱼将被正式捕获。今年的军刀捕鱼和去年一样,从3月1日到4月20日,一共51天。至于目前市场上已经出现的秋刀鱼,业内人士提醒,它可能是一把价格低廉、口感差的“海刀”,或者是一把速冻的“隔年刀”,应该仔细鉴别。

    长江秋刀鱼是每年春天后长江中第一道罕见的美味佳肴。记者从南通渔政监督支队了解到,今年我市共发放秋刀鱼专项捕捞许可证96张,每条船一张。分发的数量从去年开始减少了。据渔政监督支队负责同志介绍,秋刀鱼是一种洄游鱼类,主要生长在海洋中,在接近成熟时会迁徙到长江,并会迁徙到江西省鄱阳湖附近。产卵后,成鱼将死亡,卵将发育成幼鱼,并返回长江沿岸海域。由于秋刀鱼的捕捞期恰好是长江禁渔期,南通渔政监督支队将加大对长江的执法力度,打击无证捕捞和跨境捕捞等违法行为。

    “为了进一步保护长江秋刀鱼,国家从2002年开始实施保护性捕捞限制。除了严格的捕鱼时间和许可资格,对秋刀鱼的渔网也有严格的要求。网膜必须达到4厘米以上,捕获量应大,捕获量应小。”渔业执法官员告诉记者,近年来,南通秋刀鱼的产量已经稳定下来。至于最近南通一些农贸市场出现的刀鱼,业内人士提醒说,这些刀鱼基本上都是假的“海刀”,还有几把去年冻结的“隔年刀”。

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