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  • 猪日粮饲料均衡营养的必要性

    来源:www.bloodonthemotorway.com 发布时间:2020-01-21

    猪日常饲料的营养全面性和均衡性直接关系到猪的免疫力和健康水平,也是农民经济效益的重要保证。因此,在养猪生产中,使用科学、合理、全面、均衡的优质日粮非常重要。猪日粮中的

    1蛋白质

    猪日粮中的蛋白质是猪生长发育、器官和肌肉组织维持所必需的,也是猪免疫器官的主要成分。饲料中的豆粕、菜籽饼和蚕豆是蛋白质补充的良好来源,而猪也可以使用动物蛋白饲料作为蛋白质来源,如鱼粉、肉骨粉等。大多数常规饲料对蛋白质的消化率为75% ~ 90%,蛋白质能量比不仅反映了日粮中蛋白质的水平,也反映了蛋白质与能量的平衡程度。当饮食中蛋白质与能量的比例不合适时,会影响各种营养素的利用率,导致营养失调。日粮中能量含量过高会减少猪的采食量,也会影响猪对营养物质的吸收,导致生长率和生产水平下降。如果猪日常饲料中的蛋白质含量太低,不能满足猪的最低蛋白质需求,机体就会有负的氮平衡,这不仅会降低能量利用率,还会影响生长、生产和繁殖。如果饲料中的能量较低,摄入的增加将导致蛋白质绝对摄入量的增加,这不仅会造成蛋白质浪费,而且如果摄入过多的蛋白质进入体液,还会导致体内代谢紊乱。蛋白质能量供应产生的氮从肾脏排出,增加了肾脏的负担。过量的尿酸盐会沉积在肾脏,导致肾脏疾病。同时,摄入更多的蛋白质会增加身体的热量消耗,降低能量利用率。对育肥猪来说,能量水平正常、粗蛋白过高的饲料会降低增重速度。猪对蛋白质的需求是对构成蛋白质的各种氨基酸的需求。当饲料中的一种氨基酸过量时,必须添加与之对应的另一种氨基酸,以减少拮抗作用引起的氨基酸失衡。氨基酸失衡是一个常见问题。解决办法是添加单体氨基酸,如蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸等。或者利用原料中氨基酸的互补作用,使各种原料在氨基酸含量上相互补充。例如,玉米中的赖氨酸含量较低,苜蓿中的赖氨酸含量相对较高。两者的适当结合可以平衡赖氨酸与蛋氨酸的比例。棉籽粕中精氨酸含量较高,赖氨酸/精氨酸比例达到.36,菜籽粕中精氨酸和赖氨酸相对接近。两者的结合很容易平衡精氨酸和赖氨酸。最好使用适量的血粉来调节猪饲料中精氨酸与赖氨酸的比例,而在以玉米为能量饲料的日粮中添加玉米蛋白粉会使亮氨酸含量极高,使异亮氨酸出现严重缺乏。在低蛋白饮食中添加高剂量的合成氨基酸可能会引起拮抗作用,这在正常情况下是很难发生的。应该注意氨基酸的平衡。

    2猪饲料中的能量

    能量是猪维持正常生理需求和生长、怀孕和产奶所必需的物质。大多数能量以脂肪的形式储存在体内。能量缺乏会导致生长猪体重增加缓慢,哺乳母猪脂肪减少。猪可以从含有碳水化合物、脂肪和蛋白质的饲料中获得能量。饲料能量水平是日粮中最重要的指标,但在实际生产中很难准确测量。因此,计算值用于饲料设计,而营养成分未在饲料标准和标签中注明。饲料能量水平不仅影响猪的采食量,还直接影响猪的饲料转化率、生产性能和健康状况。在自由采食的情况下,采食量会随着日粮能量水平的降低而明显增加,保持能量摄入在一定范围内,饲料利用效率也会随着日粮能量水平的降低而降低。

    3猪饮食中的维生素和矿物质

    维生素可以促进猪的蛋白质和脂肪代谢,维持猪的健康、正常生长和繁殖,包括脂溶性维生素(维生素A、D、E和K)和水溶性维生素(维生素B和维生素C)。饲料中维生素的缺乏会导致猪生长缓慢、发育异常、抵抗力下降和繁殖性能低下。因此,饲料中维生素含量是否全面,是否满足猪的需要是判断其质量的标准。矿物质维持猪的各种组织和器官的正常生理功能。有40多种矿物质元素在动物的新陈代谢中发挥作用。营养重要的必需矿物质元素包括主要元素如钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁和微量元素如铜、铁、锰、锌、钴、碘、硒和钼。它们在动物体内具有重要的生理生化作用,并且在吸收和代谢中的各种元素之间也具有协同和拮抗作用。当饲料中某一元素不足或过量,元素间失去平衡时,会影响猪的生长发育,降低生产性能,甚至导致疾病和死亡。饮食中高含量的碳酸钙和磷酸钙会降低饲料的适口性。过多的钙也会干扰镁、锰和锌的利用,导致铜、铁和碘等元素的代谢紊乱,并降低脂肪的消化率。在配合饲料中,钙含量超过标准的50%将产生不良后果。同样,当饮食中磷的比例过高时,除了影响钙的吸收外,高磷还会抑制锰、锌和镁的吸收和利用。高剂量的磷酸盐会干扰铁的吸收,而过量的钙和磷会增加镁的排泄,造成环境污染。饲料中镁的缺乏会增加钾的排泄。过量的镁会干扰钙代谢。过量的钾也会阻碍镁的吸收和代谢。钾、钠和氯是影响猪电解质平衡的主要离子。过量的硫会影响钙的吸收和锰、锌的利用。铁影响铜、锰和锌的吸收。当铁与锌的比例大于2时,锌的吸收率会降低。钴主要以VB12的形式存在于动物体内。钴的缺乏影响VB12的合成。过量锌会降低饲料消耗,拮抗铜,影响铜的吸收和利用,导致铜缺乏。锰会干扰铁的吸收,当饲料中氟过量时会形成大量氟化钙沉淀,影响钙和磷的代谢。使用低品质磷酸氢钙和高氟钙石时,应注意氟含量。硒对饲料中的砷、银、汞、铁、锌、铜、铅、硫、磷等元素有拮抗作用。高铜含量会减少动物体内可利用的铜含量,导致动物缺乏铜。在猪饲料中添加10毫克/千克钼可以提高猪的日增重和饲料利用率。猪的正常生活活动需要保持在稳定的内部环境中。体液的适当酸碱度是稳定内环境的一个重要方面。正常情况下,胞外液的酸碱度为7.4±0.05,极限值为6.8 ~ 7.8。只有当体液的酸碱度控制在适当的范围内,身体的新陈代谢才能正常进行。体内酸碱平衡的不平衡影响酶的催化活性、膜的渗透性以及器官和宫殿的功能,从而影响动物的健康和生产性能。日粮中矿物质离子及其平衡程度对畜禽酸碱平衡影响很大。制备猪饲料时还应注意其他平衡关系,如脂肪和钙、维生素D和钙、磷代谢、必需脂肪酸平衡、小肽添加剂对氨基酸代谢的影响、植酸酶或各种复合酶制剂对饲料成分消化率的影响等。只有将饲料中的营养保持在最佳水平,才能实现猪的健康生长,保证养殖的经济效益。“4猪日粮”中的粗纤维和饲料中的添加剂“粗纤维”是维持仔猪肠道菌群平衡的重要物质

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